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La didattica digitale

Come Cambia la Scuola del web 2.0 from State University Milan Bicocca Kathy Sierra, Corso intensivo di teoria dell'apprendimento by nilocram

2012 Appunti di didattica digitale

Bell'inizio: l'ipad la con l'app reflex si collega al proiettore e la LIM e serve più Lezione di 10 min' poi feedback (tocca a prepararsi lezioni e domande di feedback, cosa che odio) non solo scribd non solo slideshare non solo youtube al di là di animoto intelligenza sociale Schoology meglio di facebook se vuolete commentare il film che state vedendo in diretta intelligenza kinestetica* mappe concettuali pooplet *http://specchio.blogspirit.com/files/le_sette_intelligenze.htm per il collaborative learning... ...con le timeline... http://www.dipity.com /  e communitywalk  si creano realtà aumentate si scoprono i garibaldini di siena, si studiano le vie http://www.pianetascuola.it/risorse/media/dizionari/devotino/index.html

Fonti per la cucina medievale - Lectio 5: La "famiglia" del Liber de Coquina

Secondo l’ipotesi di Anna Martellotti (I ricettari di Federico II, Olschki,2005) il nucleo originario di questa famiglia di libri di cucina sarebbe stato redatto alla corte dell’imperatore Federico II. Dal tale archetipo raccolta si sarebbero generate diverse redazioni che hanno trovato esito nei manoscritti del XIV secolo che possediamo. Tali libri sono : Anonimo Meridionale, Il libro della cocina o Anonimo Toscano, Frammento di un libro di cucina del secolo XIV. Liber de coquina, Il Liber de coquina conservato a Parigi dunque, secondo questa ipotesi rivoluzionaria (e non accettata universalmente) sarebbe non la fonte, ma l’esito di un complesso lavoro di ampliamento, revisione e, infine, semplificazione di una raccolta molto più antica.  1 - Anonimo Meridionale L’Anonimo Meridionale è conservato in un codice della prima metà del XV di proprietà della Biblioteca di Pollenzo. Raggruppa due manoscritti: il primo manoscritto comprende 146 ricette, è in parte s...