da http://ricettariomedievale.blogspot.it/   La birra era la bevanda più diffusa in tutte le terre dove la coltura della vite non era economicamente sostenibile. La birra era consigliata, perché più salutare dell'acqua che al tempo era spesso contaminata: la bollitura del mosto di cereali, lo sviluppo di alcol e il basso PH concorrevano a eliminare qualunque organismo nocivo e assicuravano l'eliminazione dei principali rischi. La birra, non diversamente dal vino, era apprezzata anche per i valori nutritivi, consigliata ai malati e nel periodi di magro.     Nel primi quattro anni del corso più volte ci siamo imbattuti in ricette per aromatizzare la birra , non sempre siamo riusciti a ricavarne una bevanda buona. Il problema non è stato selezionare le spezie (le indicazioni sono scarse, ma chiare) e nemmeno gestire  l'infusione (dopo qualche tentativo si riesce a trovare un equilibrio).     Il problema è stato trovare una birra di base giusta,...

Quando Kubrick ed io cominciammo a lavorare su 2001, l'era spaziale aveva appena sette anni, e nessun essere umano si era mai allontanato dalla Terra per più di un centinaio di chilometri. La conquista della Luna a quel tempo sembrava alla gente comune soltanto un sogno lontano. (A. C. Clarke) Prima di iniziare a discutere su questo argomento bisogna chiarire una cosa: i due film, rispetto, alla Preistoria, hanno fini assolutamente differenti, posizioni molto distanti l'una dall'altra. The Quest for Fire è un film sulla Preistoria, 2001 A Space Odissey no. J. J. Annaud e S. Kubrick trattano del suddetto periodo su piani differenti, entrami molto interessanti. Il regista francese, nel suo film, affronta la Preistoria da un punto di vista antropologico abbastanza realistico con lo scopo, almeno apparentemente, di narrare sulla e nella Preistoria Il fine di Kubrick è quello di usare la Preistoria come un tassello di un puzzle dal sapore filosofico e di riflette...

Il lavoro su Droctulft è concluso.  Siamo anche andati sul posto a verificare le nostre congetture.  Le nostre fatiche sono state raccolte nell'e-book "Il guerriero illuminato" e sintetizzate nella  prezi  omonima. Potete consultarle entrambe. Fateci pervenire commenti e correzioni. Il guerriero illuminato by Michele Mazzieri

che cos'è e a che cosa serve un blog (realizzata con una presentazione prezi) Guida in italiano a prezi from Lorenzo Amadei

Come Cambia la Scuola del web 2.0 from State University Milan Bicocca Kathy Sierra, Corso intensivo di teoria dell'apprendimento by nilocram

Ricettari medievali on Dipity .

Bell'inizio: l'ipad la con l'app reflex si collega al proiettore e la LIM e serve più Lezione di 10 min' poi feedback (tocca a prepararsi lezioni e domande di feedback, cosa che odio) non solo scribd non solo slideshare non solo youtube al di là di animoto intelligenza sociale Schoology meglio di facebook se vuolete commentare il film che state vedendo in diretta intelligenza kinestetica* mappe concettuali pooplet *http://specchio.blogspirit.com/files/le_sette_intelligenze.htm per il collaborative learning... ...con le timeline... http://www.dipity.com /  e communitywalk  si creano realtà aumentate si scoprono i garibaldini di siena, si studiano le vie http://www.pianetascuola.it/risorse/media/dizionari/devotino/index.html